議題: 水與空氣 (剩菜帶便當)

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l   煮完先裝便當:別有「剩菜再帶便當」的想法,很多人會晚餐連同隔天便當一起準備,切記煮完後先把料理放入便當,避免沾到口水。帶的過程也不要用手接觸到食物,要用乾的、沒用過的餐具裝菜,降低食物被細菌污染的機會。

l   減少水分:水分是細菌繁殖的良好介質,如果便當菜中含有湯汁,更容易讓細菌滋生,記得把水分甩乾再帶,或選擇比較清爽的常備菜。這裡提出關於水的重點,一個是口水,一個是水分,但都是透明狀態,對吧。

很多以往的人,都以為口水沒關係,水分沒關係,但這些都會增生更多的細菌,因為,營養呀。所以,既然會滋生更多細菌,這表示,水很營養,然而,水的營養成分也是有很多種的,所以,水也分很多種類,不是看起來透明,就都是同一種成分的水,它只是看起來透明而已。

所以,水,很營養,也會很不營養(如果裡面有不營養的成分),只是對人類來說看起來透明,無法分辨其營養成分。

所以,觸類旁通,空氣,空氣的成分也會因為區域而有不同的成分,不然,為何山上的空氣比較新鮮呢?! 所以,不要因為透明,而覺得都一樣。

換句話說,真正的定義,水的化學式是兩個氫加一個氧;而空氣是兩個氧。所以,我們大眾喝的水和吸的空氣都是廣義的水和空氣。

反思:窄義的水,廣義的水;窄義的空氣,廣義的空氣



發表者:Oceanlittle

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