前陣子做了肉燥茄子🍆,因為茄子不討喜,所以加了討喜的肉燥一起燉煮,茄子就燉得爛爛的,跟肉燥的味道融合在一起,引發食慾,有時候也會炒點蒜末爆香,增加香氣。
調味不用重,這樣湯也可以喝,燉久一點,就會比較香,自然就不用重鹹喔!香氣有了,自然就有食慾,自然就不用重口味去增加食慾喔~~~

人生小小事;)
前陣子做了肉燥茄子🍆,因為茄子不討喜,所以加了討喜的肉燥一起燉煮,茄子就燉得爛爛的,跟肉燥的味道融合在一起,引發食慾,有時候也會炒點蒜末爆香,增加香氣。
調味不用重,這樣湯也可以喝,燉久一點,就會比較香,自然就不用重鹹喔!香氣有了,自然就有食慾,自然就不用重口味去增加食慾喔~~~

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